04/01/2012 07:29:09  - Theo khảo sát của phóng viên, việc bán ớt bột chứa chất phẩm màu đi vào bí mật sau khi báo chí đăng tải thông tin về ớt bột gây ung thư.
Sáng 28/12, PV khảo sát tại các ki ốt hàng khô chợ Đồng Xuân (Hà Nội). Mọi ngày ở đây, bày bán ớt bột rất nhiều nhưng tuyệt nhiên hôm nay, tất cả các hàng đều không có bán, chỉ bán ớt quả khô.
Dò hỏi để mua với số lượng lớn, thậm chí nhờ chỉ giúp nơi bán nhưng phóng viên đều nhận được câu trả lời: Không bán ớt bột, không có để bán... Loanh quanh dò tìm một hồi, cuối cùng một chủ hàng kinh doanh cá khô ngay cạnh mới tiết lộ: Mọi hôm hai dẫy hàng khô này bày đầy ớt bột, mua cả tạ, cả tấn cũng có. Vừa rồi báo chí nói ớt bột chứa chất gây ung thư, các cơ quan ban ngành đi kiểm tra nên họ cất cả rồi. Tìm người quen hoặc đến chợ nhỏ mà mua tạm. Tại chợ Ngọc Hà chỉ có lác đác 2 - 3 hàng có treo bán ớt bột với số lượng rất nhỏ. Khi hỏi mua với số lượng lớn chị N. chủ một cửa hàng khô bảo: Ớt trông nhợt nhạt loại này nhưng đảm bảo 100.000đ/kg, lấy vài cân cũng phải báo trước. Còn ớt 30.000 - 50.000đ/kg, màu sắc đẹp, tán nhỏ hoặc to cả hạt mua nhiều sẽ giao tận nơi chứ cửa hàng giờ không có. Chị tiết lộ, trước bán ớt đó là chủ yếu, mua lúc nào cũng có sẵn nhưng vừa qua có đoàn thanh tra đến kiểm nghiệm tịch thu và phạt rất nhiều nên giờ không có. Nếu mua thì sẽ gọi mang đến, giao tận nơi. Vì là người nhà nên chị Nguyễn Thị H., chủ một cơ sở sản xuất hàng khô tại chợ Hà Đông cho hay: "Chủ giao hàng buôn tại chợ Đồng Xuân hôm qua gọi dặn không được bày bán các loại ớt bột đã giao. Tuyệt đối không bán lẻ, không bán cho người lạ, chỉ bán buôn cho những khách quen". Theo chủ giao hàng cho biết, hôm qua tại chợ Đồng Xuân đoàn kiểm tra đã thu của một cửa hàng 10kg ớt bột chứa phẩm màu công nghiệp và phạt 40 triệu đồng nên các hộ đều không bày bán. Chị H. cho biết, rất khó có ớt xịn để bán. Ớt bột thường được pha chế từ trấu, mùn cưa, vỏ lạc... rồi trộn bột gạch non và phẩm màu. Tỷ lệ ớt rất ít. Tốt nhất nếu muốn ăn thì tự phơi khô mà nghiền. Ớt bột có rất nhiều loại với giá từ 20.000 - 50.000đ/kg. Ông Nguyễn Việt Cường, chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, ớt bột, tương ớt và các loại thực phẩm có màu đỏ, màu cánh gián... dễ bị gian thương trộn phẩm màu công nghiệp chứa Rhodamine B. Vì vậy, Sở đã chỉ đạo các quận huyện từ nay đến Tết thường xuyên kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm. Đặc biệt, Sở cũng tổ chức 10 đoàn thanh tra để đi kiểm tra tích cực các mặt hàng này, để xử lý kịp thời, hạn chế tác hại cho nhân dân. Đối với người dân, khi đi mua hàng, tuyệt đối không nên chọn thực phẩm có màu sắc sặc sỡ. Chỉ chọn thực phẩm có màu tự nhiên, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng.
Nhóm PV |
04 January 2012
Ớt bột không bán cho người lạ
